Catherine Paysan, née Annie Roulette le 4 août 1926 à Aulaines (Sarthe), est un écrivain français, auteur de romans et de nouvelles, ainsi que de récits autobiographiques, de poèmes et de chansons.

Ancien professeur de lettres, histoire géographie dans les collèges en région parisienne, elle est lauréate du Prix des Libraires de France, Grand Prix de la Société des Gens de Lettres pour l'ensemble de son oeuvre, Bourse Goncourt 2000 de la nouvelle.